素炒胡蘿蔔絲的做法 簡單快手小炒~~素炒胡蘿蔔絲 素炒胡蘿蔔絲怎麼做

“胡蘿蔔不僅富含胡蘿蔔素，還富含維生素B1、維生素B2、鈣、鐵、磷等維生素和礦物質。由於胡蘿蔔中的維生素B2和葉酸有抗癌作用，經常食用可以增強人體的抗癌能力，所以被稱為“預防癌症的蔬菜”。
減肥功效：胡蘿蔔是一種富含多種維生素的家常蔬菜，素有“小人蔘”之稱。中醫認為胡蘿蔔味甘，性平，有健脾和胃、補肝明目、清熱解毒、壯陽補腎、透疹、降氣止咳等功效，可刺激面板的新陳代謝，增進血液迴圈，從而使面板細嫩光滑，膚色紅潤，對美容健膚有獨到的作用。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

素炒胡蘿蔔絲的做法步驟

• 1、主料

• 2、調料

• 3、胡蘿蔔和青辣椒切絲，小蔥切片

• 4、鍋中加適量香油，放入蔥花煸香

• 5、下入胡蘿蔔絲翻炒

• 6、待胡蘿蔔絲炒出紅油時，下入青辣椒絲翻炒一分鐘即可

• 7、加入2勺米醋

• 8、再加1勺料酒

• 9、以及少許鹽和白糖

小竅門

注：這道菜使用的是香油，味道更好。