觀音佛手蓮花怎麼做|觀音佛手蓮花的做法

“佛手觀音蓮花”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

觀音佛手蓮花的做法步驟

• 1、肉剁碎待用

• 2、西蘭花焯水

• 3、剪碎

• 4、扒幾片娃娃菜葉子下來。

• 5、留下梗

• 6、焯水，煮透明

• 7、冷水過涼

• 8、香腸切斷，切條

• 9、切條

• 10、娃娃菜梗裹肉末

• 11、對摺處切開。

• 12、把香腸小條插入縫。

• 13、全部弄好了。擺盤擺好。

• 14、娃娃菜的芯，離底部三分之二處切斷

• 15、留根的那一部分

• 16、用剪刀剪出蓮花狀。

• 17、放在高湯裡煮。

• 18、慢慢地散開了。像一朵正在盛開的蓮花。

• 19、放在盤子中間。

• 20、來個區域性特寫先

• 21、繼續蒸，大火10分鐘就夠了

• 22、過濾出汁，勾芡。

• 23、撒上西蘭花，澆上汁

• 24、特寫。

• 25、哈哈。好吃看得見。