豇豆不僅能夠助消化，還能消暑抗癌去疲勞，在炎熱的夏季，溫度飆升，人就容易疲勞中暑，此時，豇豆便被搬上了餐桌。火辣辣的太陽當然也要有火辣辣的辣椒來搭配，辣椒帶勁，而豇豆消暑，清熱解毒，兩者合而為一，一道美味又用處大大的辣椒燒豇豆便就此誕生。
主料
青椒 ：2個輔料
油 ：適量具體步驟
.將豆拗成均勻的小段，然後洗淨放入盤中，酒入適量鹽均勻攪拌，醃製半小時左右。青椒也可切成絲放入。
鍋中倒入適量油，
待油鍋熱時，將醃製好的豇豆撇去水倒入鍋中。
待油鍋熱時，將醃製好的豇豆撇去水倒入鍋中。
再倒入少許清水，蓋上鍋蓋文火煮三分鐘左右
再倒入少許清水，蓋上鍋蓋文火煮三分鐘左右
千里飄香谷
