顏值高的芋泥菜卷如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 芋頭去皮切片後蒸熟,趁熱碾碎,加入少量色拉油,鹽,胡椒粉拌勻.

2. 幹香菇泡軟,去蒂切粒,胡蘿蔔去皮煮熟切碎,和香菇粒一起拌入芋泥中.

3. 圓白菜葉用開水燙軟,切去硬梗,用冷水沖涼,每片中包入適量芋泥,捲成筒狀,入 鍋蒸10分鐘取出.鍋置火上,加調味料燒開後,放入菜卷燒入味,至湯汁黏稠時撒 入開水泡開的枸杞少許,裝盤.