1、蓮子和薏米洗淨,可提前泡2-3小時再煮
2、銀耳用涼水泡發
3、百合洗淨掰開和銀耳摘成小朵
4、大火煮開,放入冰糖和枸杞,轉小火煮30-40分鐘,薏米煮爛即成
蓮子中帶有蓮心的,蓮心可以一起煮,去火,吃的時候再把蓮心挑出去。薏米和蓮子提前泡可以縮短煮的時間。