簡單的涼拌海蜇皮如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 海蜇皮用水清洗，並反覆浸泡，除去多餘鹽分。

2. 將清洗後的海蜇皮用溫水（70度左右，最好不要用滾水），燙半分鐘，撈出放在冰水裡泡一分鐘。

3. 撈出海蜇皮，擠幹水分。撒入適量雞精，辣椒，陳醋，再放兩滴香油即可。