![美味的水蘿蔔泡菜怎麼做好吃又簡單]( "美味的水蘿蔔泡菜怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
水
蘿蔔 ：
1000g 輔料
精鹽 ：
適量白糖 ：
適量 花椒 ：
適量乾紅辣椒 ：
適量泡椒 ：
適量 具體步驟
水蘿蔔洗淨控幹水分
切成長條塊狀，大小隨自己喜歡。
泡菜罈子用開水沖泡3分鐘後，控幹水分。
準備鹽、白糖、花椒、幹辣椒。
薑切片
泡菜罈子里加純淨水，放入調料。
放入水蘿蔔條，加入泡椒。
攪拌均勻
水量要把水蘿蔔全部淹沒，加蓋上蓋。
罈子沿口加水，加蓋第二層蓋子，隔絕空氣。
一個星期後就可以盡情享用了。撈出水蘿蔔，可以繼續新增喜歡的蔬菜泡菜水可以重複使用。
烹飪技巧
1、泡菜罈子必須用開水沖泡消毒。2、泡菜水可以用純淨水也可以用自來水煮開放涼。
千里飄香谷
