美味可口的爽口泡蘿蔔如何做簡單又美味

爽口泡蘿蔔 的主要食材是紅心蘿蔔，當然了，也可以用白蘿蔔代替。爽口泡蘿蔔是泡菜的一種，相信大家都吃過泡菜，味道酸爽，用來下飯或者當下酒菜都是很好的。爽口泡蘿蔔的製作過程簡單快捷，卻不失美味喜歡吃泡菜的朋友們一定不要錯過這道菜哦。

主料

輔料

具體步驟

1.紅心蘿蔔4個洗淨

2.蘿蔔去皮，若想偷懶也可以不去皮！

3.將蘿蔔切成一釐米厚四釐米長的條！

4.蘿蔔切好後放在盆裡加入兩大把白糖拌勻。

5.5分鐘後再加入一勺鹽拌勻繼續醃

6.大約定醃一小時，蘿蔔出水了，就可以加入白醋了。

7.將醃好的蘿蔔帶醃出的蘿蔔水一起裝入瓶中，加入白醋，拌勻，封口，大約4至5天后就能吃了！

8.沒有紅心蘿蔔，白蘿蔔，紅皮蘿蔔都行，但就口感來說紅心蘿蔔最佳，白蘿蔔其次，紅皮蘿蔔最後。沒有白醋，陳醋也行，但是白醋泡出來的蘿蔔要好看，另外，蘿蔔不能醃製時間太長，醃時間太長，蘿蔔就不脆了！