![美味鱗片辣蘿蔔泡菜怎麼做好吃又簡單]( "美味鱗片辣蘿蔔泡菜怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
1.白
蘿蔔 ：
2條 大白菜 ：
1/2顆2.蔥段 ：
3支蒜末 ：
5粒薑末 ：
2大匙1.鹽 ：
1/3杯水 ：
3杯2.辣椒粉 ：
2大匙醃鹹蝦 ：
2/3大匙 輔料
具體步驟
1. 選擇瘦長形的白蘿蔔，去皮後切成每片0.5公分厚連線不斷的鱗片狀。大白菜切好備用，用鹽水浸泡約12小時後撈起瀝乾。另一條白蘿蔔切絲備用。
2. 將材料與調味料一起攪拌均勻，再拌入白蘿蔔絲調勻後，塞入蘿蔔鱗片中醃漬浸泡，依序放入甕裡蓋好，置於陰涼處或冷藏待其自然發酵即可，約可儲存10天。
千里飄香谷
