準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘甘藍炒蛋是我最近愛上的一道菜,以前總是在商場買紫甘藍來做沙拉,發現又脆又清甜,就愛上了,後來別人告訴我還可以拿來炒雞蛋,我就試了一下,沒想到味道那麼好,家人都很喜歡,現在已經成為我們家的家常菜了,做法也是十分的簡單便捷,大家也可以試試。
主料
雞蛋 :
1個 紫甘藍 :
1個 輔料
鹽 :
適量料酒 :
適量糖 :
適量油 :
適量 具體步驟
1.紫甘藍洗淨,外面大的菜葉用手撕成片,裡面小的用刀切,雞蛋一個打散。
2.熱鍋下油,倒入雞蛋液,立即用筷子不停滑動。
3.雞蛋半熟時,加入紫甘藍。
4.加入鹽,料酒調味。
5.成品
烹飪技巧
紫甘藍稍微炒下就可以了,不要炒太久。