![回味無窮的宮保杏鮑菇怎麼做好吃又簡單]( "回味無窮的宮保杏鮑菇怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
熟
花生米 ：
50 杏鮑菇 ：
3個 青椒 ：
1個 輔料
雞精 ：
適量 姜 ：
適量蒜 ：
適量水澱粉 ：
適量乾紅
辣椒 ：
適量蔥 ：
適量老抽 ：
適量鹽 ：
適量香油 ：
適量白糖 ：
適量 具體步驟
![回味無窮的宮保杏鮑菇怎麼做好吃又簡單 第2張]( "回味無窮的宮保杏鮑菇怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.杏鮑菇洗淨切小丁，花生米準備好。
![回味無窮的宮保杏鮑菇怎麼做好吃又簡單 第3張]( "回味無窮的宮保杏鮑菇怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.青椒切小塊，辣椒切小段，蔥薑蒜切碎。
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3.老抽、白糖、醋、雞精、水澱粉和鹽調成汁備用。
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4.炒鍋中放多些油，將杏鮑菇過油後倒出。
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5.炒鍋中放少許油，放入乾紅辣椒變色後，放蔥薑蒜爆香。
![回味無窮的宮保杏鮑菇怎麼做好吃又簡單 第7張]( "回味無窮的宮保杏鮑菇怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.放入杏鮑菇丁翻炒。
![回味無窮的宮保杏鮑菇怎麼做好吃又簡單 第8張]( "回味無窮的宮保杏鮑菇怎麼做好吃又簡單 第8張")
7.放入杏鮑菇丁翻炒。
![回味無窮的宮保杏鮑菇怎麼做好吃又簡單 第9張]( "回味無窮的宮保杏鮑菇怎麼做好吃又簡單 第9張")
8.加花生米、青椒塊翻炒幾下，淋少許香油即可。
烹飪技巧
花生用超市買的麻辣花生就很不錯。
千里飄香谷
