![鮮美可口的宮保杏鮑菇怎麼做好吃又簡單]( "鮮美可口的宮保杏鮑菇怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
杏鮑菇 ：
250 花生 ：
50 輔料
蒜 ：
適量白糖 ：
適量蠔油 ：
適量 花椒 ：
適量味極鮮 ：
適量 姜 ：
適量料酒 ：
適量水澱粉 ：
適量鹽 ：
適量蔥 ：
適量 具體步驟
![鮮美可口的宮保杏鮑菇怎麼做好吃又簡單 第2張]( "鮮美可口的宮保杏鮑菇怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.杏鮑菇切丁備用
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2.鍋內放水燒開
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3.將杏鮑菇丁放入鍋內焯水1分鐘後撈出控幹水分
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4.鍋內放油燒熱後放入花椒炒出香味
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5.將蔥絲、薑絲、蒜片放入鍋內炒香
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6.將杏鮑菇入鍋炒1分鐘後加入有各種調味料和水澱粉勾好的芡汁
![鮮美可口的宮保杏鮑菇怎麼做好吃又簡單 第8張]( "鮮美可口的宮保杏鮑菇怎麼做好吃又簡單 第8張")
7.將炒好的花生米放入鍋內翻炒均勻即可
烹飪技巧
由於家人有人不吃辣椒所以沒放，放點幹辣椒口味會更佳
千里飄香谷
