體現杏鮑菇最完美的味道|杏鮑菇怎麼做好吃素炒

菌類食品對我們的身體有非常好的益處，有防癌抗癌，延緩衰老的作用，而且可以潤腸通便。今天我們就要來說一下菌類當中的杏鮑菇。杏鮑菇個頭比較大，用它來炒制非常的好吃。那平時我們在家一般怎麼炒杏鮑菇吃呢，今天小編就來告訴大家關於杏鮑菇怎麼做好吃素炒的一些烹飪方法。

杏鮑菇怎麼做好吃素炒，體現杏鮑菇最完美的味道

一、杏鮑菇炒大蒜

食材準備：杏鮑菇，大蒜，鹽，白糖，味精，食用油。

製作步驟

1.新鮮的杏鮑菇回家洗乾淨之後，將它切成片放在一旁備用。

2.新鮮的大蒜洗乾淨之後將它切成段放在一旁備用。

3.鍋中放入食用油，油熱之後將大蒜先放入鍋中進行爆炒，爆炒出香氣之後將切好片的杏鮑菇放入鍋中與大蒜一起翻炒，同時加入鹽調味。

4.少許的水讓杏鮑菇煮熟，然後出鍋之前加入白糖和味精調味即可。

二、杏鮑菇炒豆腐

食材準備：杏鮑菇，嫩豆腐，鹽，白糖，味精，食用油，蔥花。

製作步驟

1.選一塊嫩豆腐，然後將它切成丁放在一旁備用。

2.新鮮的杏鮑菇洗淨之後切成丁，放在一旁備用。

3.鍋中倒入食用油，油熱之後將杏鮑菇丁倒入鍋中進行翻炒，同時加入一些鹽調味。

4.翻炒幾下之後在裡面加入一些水，讓杏鮑菇煮一下，然後加入豆腐丁一起煮。

5.大約煮十分鐘左右，出鍋前加入少許的白糖和味精調味即可食用，再撒上一些蔥花提香。

三、清炒杏鮑菇

食材準備：杏鮑菇，鹽，白糖，味精，香菜。

製作步驟

1.將新鮮的杏鮑菇回家洗乾淨之後切成杏鮑菇片，然後放在一旁備用。

2.鍋中倒油，油熱之後將杏鮑菇片倒入鍋中進行翻炒，同時加入鹽和白糖調味。

3.加入少量的水讓杏鮑菇煮熟，出鍋前加入香菜和味精調味即可。

以上就是杏鮑菇素炒的幾道烹飪方法，不知道小夥伴喜歡吃哪一種呢？其實杏鮑菇營養非常豐富，而且炒製出來的口感也非常的好很q彈，有韌勁，所以小夥伴平時可以多買一些杏鮑菇回來吃。其實杏鮑菇不僅素炒好吃，裡面放上一些肉類在一起炒的話也是非常不錯的，有機會的話小夥伴可以試一試。