主料
輔料
具體步驟
1.番薯葉摘掉老梗,用鹽水泡十分鐘,洗淨瀝乾水備用;
2.取腐乳兩塊,用勺了壓成泥狀備用;
3.熱油鍋,下蒜蓉炒香,然後下番薯葉一起炒軟,然後下備好的腐乳泥倒入一起炒勻至番薯葉全熟即可!
烹飪技巧
1、如果要番薯葉的長梗,要把外面的筋撕掉,不然很影響口感~!2、用鹽水泡洗蔬菜,可以更好的去掉多餘的農藥!