準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
白腐乳 :
4塊 空心菜 :
200 輔料
紅椒 :
適量油 :
適量蒜 :
適量 具體步驟
1.準備食材。
2.將空心菜充分清洗切成寸段。
3.蒜切成薄片備用。
4.白腐乳用久壓碎,並加入少許湯汁和水調勻。
5.鍋中油燒熱,加入蒜片炒了香味。
6.先加入空心菜梗,略炒均勻。
7.再加入空心菜葉子,再次炒勻。
8.將空心菜炒至微軟,加入調好的白腐乳湯汁略炒。
9.將至自已的喜歡的程度,加紅椒提香提味。
烹飪技巧
1、空心菜儘量先嫩一點的,容易炒制2、先入菜梗,再入菜葉,可保持菜同步成熟。3、白腐乳和它的湯汁中都有一下的鹽份,所以,鹽不必加了