家常腐乳炒椰菜如何做簡單又美味

腐乳是一種醃製的東西，而且它的味道十分的鮮鹹。而且在早上的時候，一兩塊腐乳搭配上一碗熱氣騰騰的白粥簡直就是一種享受了。於是腐乳炒椰菜這道菜裡面的腐乳就給了椰菜的鮮鹹，並且花椰菜的脆脆的口感也是給這一道菜增添了許許多多的風味。

主料

輔料

具體步驟

捲心菜擇洗乾淨，手撕

2.將已撕開的麵筋下入清水鍋中焯開，撈出。

3.燒鍋倒油燒熱，下入已淘洗好的毛豆肉翻炒翻炒。

4.接著，合入切好的茭白和焯好的麵筋翻炒一下。

5.然後，加適量的清水。

6.加適量的生抽。

7.加適量的白糖。

8.加適量的鹽。

9.調味煮開。

熄火盛出

烹飪技巧

腐乳含鹽和嘌呤量普遍較高，高血壓、心血管病、痛風、腎病患者及消化道潰瘍患者，宜少吃或不吃，以免加重病情。