主料
輔料
具體步驟
1. 高麗菜洗淨撕成片狀;蒜頭去膜切成片狀;紅辣椒切成片狀備用。
2. 將所有調味料混合調勻備用。
3. 熱鍋,加入適量沙拉油(材料外),以中火炒香蒜片,再依序加入辣椒片、高麗菜,續以中火拌炒一下,最後倒入作法2的混合調味料,轉大火拌炒均勻即完成。