1、兔肉剁成小塊,在沸水中煮2分鐘後撈起備用。
2、萵苣切成馬蹄塊
3、蔥、姜、蒜切好備用
4、火鍋底料用3分之1塊
5、油8成熱時,下蔥姜爆炒,有香味時下火鍋底料
6、下兔肉翻炒幾下,就加入清水,淹沒過兔肉即可。湯開後,用小火燒20分鐘左右
7、加入萵苣,再燒5分鐘,即可
8、起鍋後撒上蔥花就可以了!