「家有大廚」木須肉如何做簡單又美味
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準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
黑木耳 ：
300 豬肉 ：
適量 雞蛋 ：
3個 幹黃花 ：
適量 輔料
醬油 ：
適量油 ：
適量鹽 ：
適量 具體步驟
1.將黑木耳和幹黃花泡發，胡蘿蔔切成絲，肉切成絲
2.將肉絲放入適量的鹽、醬油、澱粉醃製5分鐘
3.油鍋放在火上，燒熱
4.炒3個雞蛋起來備用
5.油鍋裡放入蒜爆炒
6.加入醃製的肉翻炒
7.加入木耳翻炒
8.加入適量的鹽繼續翻炒
9.加入胡蘿蔔繼續翻炒
10.再加入泡好的幹黃花翻炒
11.加入之前炒好的雞蛋
12.加入適量的醬油、調味料，翻炒
13.最後裝盤
烹飪技巧
按部就班的炒。木耳不易熟，最先炒。
千里飄香谷
