準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
雞蛋 :
150 西紅柿 :
300 輔料
油 :
適量 香菜 :
適量蔥 :
適量花椒面 :
適量鹽 :
適量 具體步驟
1.蔥花備用
2.香菜切段備用
3.西紅柿洗淨,切塊備用
4.雞蛋打入碗中,加入少許鹽,打成雞蛋液備用
5.油熱後將雞蛋倒入,炒成塊狀
6.炒好的雞蛋盛出
7.油熱後炒蔥花,加入適量的花椒麵,放入柿子翻炒
8.加入適量的鹽繼續翻炒
9.將炒好的雞蛋倒入
烹飪技巧
1、雞蛋不用打的太散,這樣炒出來黃白相間十分好看;2、雞蛋液中加入少許鹽,炒出來的雞蛋特別香;