自己做的菜肉餛飩如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

青菜 ：300
豬肉 ：600
韭菜 ：200

輔料

油 ：適量
生抽 ：適量
鹽 ：適量
大蒜 ：適量
香醋 ：適量
芝麻油 ：適量

具體步驟

1.豬肉肥瘦分開切末。

2.韭菜洗淨切碎。

3.青菜洗淨焯燙一下，擠幹水分，切碎。

4.大蒜切成末。

5.起油鍋，煸炒肥肉至焦黃。

6.放入瘦肉翻炒，加入蒜末和生抽炒香。

7.起油鍋，翻炒韭菜和青菜。

8.肉末回鍋，適量鹽翻炒均勻。

9.盛出，晾涼。

10.包好的餛飩。

11.鍋裡坐水，待水開了之後下入餛飩，等到水再次開了即可。

12.碗裡放入芝麻油。鹽和香醋。

13.將餛飩撈出。

烹飪技巧

炒好的菜要涼了才能包。因為菜是熟的，所以滾一滾就可以吃咯。