對孕婦和孩子會有什麼影響呢|懷孕能吃烤鴨嗎

一個城市的靈魂，應該要包括在夜市上飄出的燒烤香味。很多人都喜歡約上三五好友一起到燒烤攤上，再配上啤酒，彷彿就可以消除一天的疲勞與壓力。但是，長期吃燒烤對於人的身體來說是吃不消的。今天我們就來討論一下孕婦是否可以吃燒烤呢？

一、懷孕能吃烤鴨嗎

孕婦偶爾吃一次燒烤是安全的，避免吃的過多，以免接種胃腸道負擔就可以了，對孕婦和胎兒的影響很小，不用擔心，孕婦也需要科學飲食、孕婦飲食要多樣化，宜攝取易消化的蛋白質，如乳類，蛋類及豆製品，多種維生素如水果及蔬菜，妊娠晚期應適當增加含鈣，鐵的食物，不宜吃辛辣或過於鹹食品對孕婦和胎兒發育還是有好處的。

但是因為現在外面的燒烤攤無法保證衛生，難免會存在衛生不過關的現象，而且燒烤在製作過程當中會加入許多佐料和新增劑，這些物質對孕婦和胎兒的身體是無益處的，所以最好不要吃。另外燒烤當中一些肉類可能存在寄生蟲和病菌，懷孕期間，孕婦的抵抗力很差，所以最好不要吃這些物質，以免寄生蟲通過胎盤影響胎兒的生長和發育。另外燒烤這類物質還含有致癌的物質，長期吃對身體不好，孕期建議多吃新鮮的蔬菜，最好遠離燒烤，如果孕婦特別想吃，可以自己在家中製作，選擇優質的肉類，而且儘量不要使用新增劑和佐料。

懷孕可以吃燒烤，應該注意一些問題，燒烤前應確保冷凍食物在燒烤前完全解凍，將生肉和熟肉用不同的容器分開盛放，熟食絕對不能放到盛放過生肉的盤子和檯面上。如果用炭烤，要等到木炭燒紅，表面覆蓋上一層炭灰時再開始燒烤，燒烤時常翻動食物，並在烤架上來回移動，以確保烤得均勻。將雞肉、豬肉、漢堡、香腸等烤到滾燙，確保肉裡面沒有夾生的紅心，並把肉汁都烤乾。需要提醒孕婦的是，燒烤以肉類為主，而肉類中常寄生大腸桿菌、沙門氏菌以及彎曲桿菌等，懷孕時孕婦的機體免疫能力下降，很容易被這些細菌感染，所以孕婦還是應該少吃燒烤。

懷孕應該謹慎適量吃燒烤，最好少吃，偶爾吃幾頓也是可以的。懷孕時飲食都要講究健康、新鮮、營養，燒烤類的食物火氣大、營養低，所以不建議孕期吃，想要吃可以少量吃，吃多怕胎毒多，到時候孩子出生了面板出現異常，並且會有其他疾病。

二、注意以下事項

1、將生肉和熟肉用不同的容器分開盛放，熟食絕不能放在盛放過生肉的盤子和檯面上。小心存放生肉，注意不要讓生肉的汁水滴到其他食物上。

2、要等木炭燒紅，表面覆蓋上一層炭灰時再開始燒烤食物。確保冷凍食物在燒烤前完全解凍，還要注意一直遮蓋好。

3、不要以為肉表面烤焦，裡面就一定完全烤熟，要確保肉沒有夾生的紅心，並把肉汁都烤乾才可以食用。而且烘烤的時候，要時常翻動食物，以保證烤得均勻。燒烤時炭火的溫度要達到70℃，至少要烤上2分鐘，孕婦才可以少量的食用。

懷孕能吃烤鴨嗎？對孕婦和孩子會有什麼影響呢？所以看完了這篇文章的朋友們，對於孕婦是否可以吃燒烤又有一個新的瞭解呢？孕婦實際上是可以吃燒烤的，但是燒烤裡面含有一定的不安全因素，所以建議孕婦們為了孩子的發育和自己的健康著想，一樣要適當飲食哦。