易做的蜜棗粽子如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.粽子葉用清水浸泡

2.然後用鍋煮15分鐘，撈出備用

3.將糯米放入清水中浸泡十小時以上。

4.準備好蜜棗

5.取一粽子葉，捲成三角型

6.將糯米放入一些

7.然後放入蜜棗

8.再放入一些糯米，上面再放上蜜棗

9.最後上面用糯米整個鋪平

10.將上面的葉子按在米上捏緊，包裹好

11.然後用線繩纏緊

12.將包好的粽子放入鍋中

13.逐一包好後在高壓鍋內碼好，加水沒過粽子

14.大火上汽後再煮25-30分鐘，關火後再燜10分鐘，然後就可以食用啦

烹飪技巧

糯米根據米的吸水性，選擇的浸泡和煮制時間不同；為了防止粘連粽葉，可以在煮葉子時滴少許油。