主料
輔料
具體步驟
1.江米用水泡2~3天。
2.備好金絲蜜棗。
3.粽子葉用水洗淨,用鍋蒸煮30分鐘。
4.用粽子葉包好,加入江米和蜜棗。
5.把粽葉包好江米。
6.用繩綁緊扎嚴實。
7.放入蒸鍋。
8.開鍋煮2小時,蓋上鍋蓋燜上一宿。
9.用涼水泡上。
10.去皮可以吃了。
烹飪技巧
放上金絲蜜棗可以不用放糖就可以了,當然也可以隨個人口味放入其他配料。