口感不錯的手撕麵包如何做簡單又美味

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:2小時

主料

牛奶 ：100
高筋麵粉 ：280
酵母 ：3
黃油 ：30
雞蛋 ：22
鹽 ：2

輔料

馬蘇裡拉乳酪 ：40
火腿 ：適量
青豆 ：適量
芝麻 ：少許
蔥花 ：適量
胡蘿蔔 ：適量

具體步驟

1.先放麵粉，再將雞蛋、糖、鹽、酵母分各個角單獨放置於麵包機桶內，啟動和麵程式。

2.到時間後加入黃油啟動第二次和麵程式，揉至擴充套件階段。

3.放置於溫暖處發酵至麵糰2倍大。

4.將發好的麵糰排氣靜置15分鐘。

5.馬蘇裡拉乳酪以及蔬菜切粒。

6.麵糰擀成長方形，將蔬菜及馬蘇裡拉乳酪均勻的鋪在上面。

7.分割成一個個長條，將每個長條像摺扇子一樣折起。

8.全部摺好後依次放入模具，靜止發酵至2倍大。

9.撒芝麻、蔥花，送入預熱好的烤箱。

10.170度，30分鐘即可

烹飪技巧

馬蘇裡拉乳酪放多一點才能有層次哦。