準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘這道香菇冬瓜蒸是一道非常不錯的家常菜,這道美食適合所有的人吃,當然除了對香菇或者是冬瓜過敏的人。這道美食十分常見在一般的中餐裡都有賣這道美食,所以如果你沒有吃過這道香菇冬瓜蒸,那你就一定要去嘗一嘗,我想這道美食的味道一定不會讓你失望的。
主料
火腿腸 :
2根 香菇 :
50 冬瓜 :
200 輔料
水澱粉 :
5食鹽 :
3雞精 :
3 具體步驟
1.冬瓜、香菇、火腿腸切片
2.把香菇和火腿腸夾在冬瓜片中
3.放入鍋中,大火蒸十五分鐘。
4.把蒸出的水倒入鍋中
5.加鹽、雞精燒開,勾玻璃芡。
6.淋在盤中,菜品完成。
烹飪技巧
也可用幹香菇泡發後使用,而且重味更濃。