桂枝和肉桂的區別

很多人不會區分桂枝和肉桂，看完這篇文章就知道了桂枝和肉桂的區別，文章都做了比較詳細的介紹，都是對於我們身體比較不錯的美食，肉桂的口感比較好，桂枝也是不錯的一款可以和很多食物搭配的美食，可以按照自己的喜好選擇不同的食物來吃。

桂枝和肉桂的區別

肉桂和桂枝雖同屬於肉桂樹的產物，但在中藥裡，由於各自的藥用部位不同，其性味功能主治與臨床應用也不盡相同，故不能混為一談。

所謂肉桂，是指將其樹皮去除最外層栓皮後的樹幹皮，即是桂樹的老皮，中醫將其形象稱為“肉桂”。而桂枝入藥，則僅取其帶木質心的嫩枝。

中醫認為，二者雖均味辛、甘，均能助陽散寒、溫經通脈、止痛，均可治脘腹冷痛、風寒溼痺、陽虛水腫以及經寒血滯引起的痛經、經閉、月經不調等證。但兩者的藥性是有區別的，也就是溫陽的力量依次遞增。

桂枝性輕而走上，肉桂性沉而入下，所以在治療上感風寒時易用桂枝，治療中下焦寒症取肉桂性沉而入肝腎。

肉桂性熱，歸心、肝、腎、脾經，力強而功專走裡，宜用於治陽衰與裡寒重症，補命門火、治寒疝腹痛等症。而桂枝則性溫，歸心、肺、膀胱經，力緩而既走表又走裡，治陽衰與裡寒輕症宜用，又能發汗解表，治風寒感冒有汗或無汗。(一般治感冒用桂枝而不是肉桂)

另外，肉桂與桂皮一樣，也可作為日常生活中的滷料調味，但因其味辛性熱，極易傷陰助火，故不宜過量或長期服用。內熱上火、痰熱咳嗽、風熱感冒、血熱出血及婦女經期量多者切忌服用，以免引發新疾或加重病情。簡單歸納如下：共同點：辛甘性熱，助陽散寒、溫經通脈、止痛，脘腹冷痛、風寒溼痺、陽虛水腫、痰飲、胸痺，以及經寒血滯之痛經、經閉。

效能區別：肉桂為樹幹之皮，力強而功專走裡。桂枝為樹之嫩枝，力緩而走表。

相同點

二者均有辛、甘味，歸心、脾、肝及腎經。均能散寒止痛，溫通經脈，可治寒凝血瘀證及風寒溼痺證等裡寒證。還能助心、腎、脾之陽氣，常用於以上三髒的陽虛證。二者的辛溫之性較強，易入營動血，故不宜多用或久服;實熱內盛、陰虛陽亢、血熱妄行者應忌用，孕婦應慎用;用時不宜久煎而宜後下。

不同點

肉桂辛甘大熱，長於溫裡寒，常用治裡寒證;還能補火助陽，引火歸原，又可治腎陽不足、命門火衰之畏寒肢冷、腰膝軟弱、夜尿頻多、陽痿宮寒、滑精早洩及虛陽上浮之虛喘、心悸等。相比肉桂，桂枝辛溫之性較小，桂枝還入肺經，而開腠發汗，溫陽於衛分，使營血暢旺於肌表，故長於散表寒，用於風寒表證和上肢肩臂疼痛證;還有助陽化氣、利水退腫之效，可治腎與膀胱陽虛寒凝、氣化不行之小便不利、水腫及痰飲證。

大家學會了桂枝和肉桂的區別以後，可以自己嘗試看看是不是能夠很好的區分這兩款美食了，文章不但介紹了這兩款美食的不同之處，還介紹了這兩款美食的相同點，是很不錯的一篇文章，大家可以看看，對於自己用食物調理身體非常有幫助的一篇文章喲。