三色蛋蒸鮮蝦魚板面是一道美味營養而又色香味俱全的菜餚。這道面的外觀漂亮,色澤鮮亮,讓人眼前一亮。而入口爽滑的口感,新鮮的清香誘人,這些都讓這道菜引人垂涎欲滴。三色蛋製作講究,入口即化,而新鮮蝦仁的口感爽滑,為這道面增色不少,所以這道魚板面非常值得一試。
主料
鮮蝦魚板面 :1包輔料
鹹鴨蛋 :2個具體步驟
1.方便麵冷水泡軟,撈起瀝乾水分。
將玉米粒與雞蛋一起倒入料理機,攪打。
加入白糖,繼續攪打。
成濃稠玉米漿。
倒入碗中,加入麵粉,乾酵母,泡打粉,攪拌。
成稠厚糊狀。蓋上保鮮膜,發酵。
麵糊起發。
裝入模具中,放入蒸屜,
放入沸水鍋中,旺火足氣,蒸15分鐘左右。
熟透,出鍋。
11.重新蓋好蒸十五分鐘即可。
無