主料
輔料
具體步驟
1.三種蛋,可以根據量來增加
2.松花蛋和鴨蛋切成小丁,放在一起
3.雞蛋打碎後,加入一點白酒和鹽,按1:1的比例加入水。
4.把松花蛋丁和鴨蛋丁放入。
5.入鍋裡蒸20分鐘或微波爐高火15分鐘即可
烹飪技巧
蛋液用的鍋裡面要擦一點油,這樣出鍋時就容易了。