獨特的鐵板魷魚如何做簡單又美味

今天小編要帶來一道很家常的菜，鐵板魷魚。這是一道北方菜，去北方餐館很火爆的菜。這鐵板魷魚的味道很香，肉質香嫩有彈性，肉體敦厚，看起來就十分之誘人。相信各位已經在流口水了，那就跟著小編開始行動吧。

主料

輔料

具體步驟

1.魷魚圈提前解凍。

2.去掉筋膜，洗乾淨。

3.用料酒，鹽，黑胡椒碎醃製半小時。

4.然後用竹籤串起來。

5.我用的是鋰輝石的燒烤盤，很好用。

6.鍋中入油燒熱，放入魷魚串。

7.中途用鏟子壓一下，中火繼續烤。

8.直到兩面焦黃熟透。

9.撒上覆合調味料。

10.完成，開吃～

烹飪技巧

複合燒烤調料只需要一種就能解決問題，沒有的話就放辣椒粉，花椒粉，孜然粉和鹽。