特色美食東北地三鮮如何做簡單又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

今天來給大家推薦一道地方特色菜，噹噹噹，就是它了——特色美食東北地三鮮。所謂三鮮，即是指土豆、青紅椒、茄子這幾樣素菜，這道菜沒有加入肉類，健康美味，非常適合肥胖病人或者想減肥的妹紙們食用哦。吃慣了自己家鄉美食的朋友們，不妨可以學學這道東北菜哦。

主料

土豆 ：300
青紅椒 ：100
茄子 ：300

輔料

澱粉 ：適量
蠔油 ：適量
香菜 ：適量
醬油 ：適量
白糖 ：適量
陳醋 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量
蔥 ：適量

具體步驟

1.茄子青紅椒洗淨，土豆去皮

2.胡蘿蔔切成絲。

3.加入雞肉裡面，繼續剁成肉餡。

4.加入雞蛋。

5.攪拌均勻。

6.加入麵粉，鹽、雞精。

7.再次攪拌均勻。

8.鍋中水燒開，下入團好的丸子。

23.加入蔥和香菜，出鍋

烹飪技巧

1、芡汁可以多一點，表面沾著汁吃起來味道很濃郁。