鮮蝦魚板面拌麵是一道別樣的麵食,在我吃過的眾多面條中,它算是比較出眾的一款,麵條是一種不挑剔的主食,它有許多總吃法,比如清湯麵,其他的還有比如燴麵,蓋面,拌麵等,我吃過的面有和青菜組合的有和肉類組合的,鮮蝦魚板面拌麵是麵條和海鮮的相遇,可以從麵條中嗅到海洋的氣息,好吃得令人流口水。
主料
鮮蝦魚板面 :100輔料
核桃油 :適量具體步驟
沸水煮開後把面放進去兩分鐘就OK啦
將洗淨的草蝦剪掉鬍鬚以及蝦腳,放入少量的蔥姜料酒醃製30分鐘左右
鍋中放入適量的植物油。
加入郫縣豆瓣醬和剩下的生薑,倒入草蝦炒,再加入香醋、料酒和白糖、少量食鹽和少量的水翻炒幾分鐘,如果草蝦太大可以加蓋悶幾分鐘。
直接擺盤吃啦