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紅燒排骨鵪鶉蛋怎麼做|紅燒排骨鵪鶉蛋的做法

欄目: 熱菜 / 釋出於: / 人氣:1.65W
紅燒排骨鵪鶉蛋的做法 紅燒排骨鵪鶉蛋怎麼做

食材明細

主料
  • 排骨 (適量)
  • 鵪鶉蛋 (適量)
調料
  • 蔥段 (適量)
  • 薑片 (適量)
  • 八角 (適量)
  • 料酒 (適量)
  • 生抽 (適量)
  • 紅燒醬油 (適量)
  • 鹹鮮 口味
  • (工藝)
  • 一小時 (耗時)
  • 簡單 (難度)

紅燒排骨鵪鶉蛋的做法步驟

  • 紅燒排骨鵪鶉蛋的做法 紅燒排骨鵪鶉蛋怎麼做 第2張

    1、排骨洗淨焯水,瀝乾水份。

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    2、鍋中放油,放入冰糖炒至糖溶化即可。

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    3、倒入排骨翻炒。

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    4、放入蔥段、薑片、八角翻炒。

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    5、放入料酒。

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    6、放入生抽。

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    7、放入紅燒醬油。

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    8、翻炒上色後放入足量的開水。

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    9、蓋上鍋蓋中小火煮四十分鐘。

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    10、中途放入剝好殼的鵪鶉蛋。

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    11、湯汁淺過排骨後放入鹽,大火翻炒收汁即可。

  • 紅燒排骨鵪鶉蛋的做法 紅燒排骨鵪鶉蛋怎麼做 第13張

    12、成品圖。