關於蛋蒸的知識

食材明細主料日本豆腐（4條）蛋（1只）輔料玉米粒（40克）鹽（適量）胡椒粉（1克）香油（少許）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蛋蒸日本豆腐的做法步驟1、日本豆腐。2、中間先切斷，然後切成小塊。3、擺入盤中...

“如何讓蛋蒸秋葵，滑嫩可口低脂美味，過濾泡沫很重要，家常小妙招，分享給大家”食材明細主料雞蛋（兩個）秋葵（適量）輔料香油（適量）鹽（適量）溫水（適量）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蛋蒸秋葵的做法步...

食材明細主料粉絲（2捆）豬肉（10片）茼蒿（適量）雞蛋（1個）輔料醬油（適量）生粉（適量）鹽（適量）味精（適量）蒜頭油（適量）醬香（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）肉片茼蒿蛋蒸粉絲的做法步驟1、粉絲2捆提前泡水，儘量讓粉...

15到20分鐘。一顆正常大小的雞蛋，在蒸蛋器中蒸15分鐘到20分鐘，就形成了糖心蛋，時間不能再延長，蛋黃凝固的速度是非常快的。個頭稍微小一點的雞蛋，蒸的時間不要超過15分鐘，雞蛋的個頭比較大的...

食材明細主料橡皮魚（535克）目魚蛋（180克）輔料薑片（適量）料酒（適量）鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）目魚蛋蒸橡皮魚的做法步驟1、食材：橡皮魚、目魚蛋（已清洗）、薑片2、將橡皮魚去...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘南瓜蛋蒸在外面看起來就很吸引小孩子的注意，的確，小孩子都是挺喜歡吃這個的，雖然我不是小孩子，可是我也很喜歡吃呢，很喜歡...

15至20分鐘左右。用普通鐵鍋的話，蒸蛋可能需要20分鐘左右；使用專用的器皿的話例如蒸蛋器皿，所需時間會少一些，時間控制在15分鐘左右雞蛋即可全熟。蒸蛋時也可以適當再延長1至2分鐘左右，雞蛋...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘三色蛋蒸鮮蝦魚板面是一道美味營養而又色香味俱全的菜餚。這道面的外觀漂亮，色澤鮮亮，讓人眼前一亮。而入口爽滑的口感...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘三色蛋蒸鮮蝦魚板面是一道製作工藝簡單，製作材料易得的主食和菜餚。聽名字我們大家都知道，這道菜的重點在於鮮，調味要淡...

“大閘蟹的季節…”食材明細主料大閘蟹（2只）雞蛋（2只）蔥花（適量）輔料鹽（適量）生抽（適量）麻油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蛋蒸大閘蟹的做法步驟1、先用開水把蟹燙死，蟹肚朝上。2、再用牙...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料橡皮魚：535目魚蛋：180輔料料酒：適量薑片：適量鹽：適量味精：適量具體步驟1.食材：橡皮魚、目魚蛋（已清洗）、薑片2.將橡皮魚去...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:38分鐘細嫩可口富含蛋白質的雞蛋搭配著肉質細嫩可口的紅鱘一道烹飪，色香味俱全讓人喜愛不已。而且製作工藝簡單快捷容易學習...

食材明細主料肉末（135克）目魚蛋（90克）輔料料酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）目魚蛋蒸肉末的做法步驟1、材料：肉末、目魚蛋（已清洗）2、在肉末中，加適量的料酒。3...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘南瓜蛋蒸是一款雞蛋的做法，蒸蛋比起其他雞蛋的做法，更受到孩子的歡迎，記得小時候，我特別愛吃蒸蛋，所以每天早上媽媽都會給...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘三色蛋蒸鮮蝦魚板面是不是光聽名字就會產生一種它很難做的感覺呢？其實三色蛋蒸鮮蝦魚板面並不難做，只要用心，簡簡單單的...

“收到了別人送的幾個貝貝南瓜，貝貝南瓜體型很小，用來做這種蛋盅很適合小孩食用，配料的牛奶量要和你家挖出的南瓜肉相配”食材明細主料貝貝南瓜（1個）牛奶（適量）輔料雞蛋（1個）煉奶（5克）甜味（口味）蒸（...

20分鐘。肉餅子燉蛋是用打碎的豬肉末作為肉餅，將雞蛋打到肉餅上蒸熟而成，口感香濃誘人，香氣四溢。肉餅子蒸的時間不應該少於20分鐘，時間太短容易出現肉餅內部沒熟的情況。製作肉餅時可以加...

準備時間:無　　　　烹飪時間:25分鐘主料昂刺魚：1條約250克蛋：2只約100克輔料鹽：1豬油：兩顆黃豆粒大小水：200毫升左右白醋：4滴老薑：3片千千禾生抽：適量具體步驟1.將昂...

5分鐘。使用高壓力鍋，在鍋內裝少許水直到上汽五分鐘即可。如果使用普通蒸鍋需要10分鐘。不論使用哪種鍋，一定要在鍋內放少許水，利用沸騰的水蒸氣將蛋煮熟。具體的時間根據個人口味而定，保...

“蛋蒸豆腐】一歲➕寶寶可以吃。還有老爺爺奶奶沒有牙的也可以。無廣告，非學勿擾。”食材明細主料豆腐（適量）雞蛋（1枚）自制蝦皮（適量）蔥花（適量）輔料水（適量）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）寶...

15分鐘。蒸雞蛋羹不宜蒸時間過長，否則會產生蜂窩狀氣泡，影響口感。攪雞蛋時要用溫開水，不能使用涼水，攪勻之後的雞蛋液要把表面的浮沫撇去。蒸的時候還可以覆蓋一層保鮮膜，能使蛋羹像布丁一...

食材明細主料鰻魚（1塊）目魚蛋（180克）輔料薑片（適量）料酒（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）目魚蛋蒸鰻魚的做法步驟1、食材：鰻魚.2、目魚蛋（已清洗）.3、薑片.4、將鰻魚拆開包裝袋，切...

15分鐘左右。通常是15分鐘左右，但是由於器皿的不一樣，它花費的時間也不一樣。用蒸箱比用鍋花費的時間要短，蒸箱蒸雞蛋又滑又嫩，同時也可以保持一定的口感。在蒸雞蛋的時候，應該先開大火煮開...

“豆腐簡單又家常，豆腐不僅老少皆宜，而且營養好是個百搭的好食材。可任意搭配，配魚類，肉類，蔬菜類都適合，不會加了豆腐而改變其它食物的美味，任意搭配都能配搭出一份美味佳餚。”食材明細主料...

食材明細主料瘦肉（適量）輔料鹹蛋黃（2個）配料醬油（適量）油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）黃金蛋蒸肉餅的做法步驟1、先把鹹蛋黃底部的鹽洗乾淨備用。2、把瘦肉剁碎放入盤中，再把1鋪在肉...