主料
輔料
具體步驟
1.杏鮑菇沖洗乾淨後擦乾水分。
2.豎著切成大片,在每片上切上花道,以便入味。
3.煎鍋刷油,燒熱,下入杏鮑菇片。
4.小火煎制一面微黃後翻面再煎另一面。
5.兩面煎好後,在杏鮑菇上均勻的撒上鹽。
6.再撒上黑胡椒粉。
7.稍煎即可。
烹飪技巧
杏鮑菇要擦乾水分以免燙傷。