準備時間:
11分鐘 烹飪時間:
11分鐘主料
杏鮑菇 :
兩根青紅椒 :
各半個植物油 :
50 輔料
鮮味
醬油 :
5鹽 :
1小勺雞精 :
適量黑胡椒粒 :
適量 具體步驟
1. 杏鮑菇洗淨,青紅椒去蒂籽對剖,瓶裝黑胡椒粒備用;
2. 青紅椒切菱形片;
3. 杏鮑菇切菱形片;
4. 鍋內入油燒至八成熱,下入青紅椒片爆炒;
5. 再下入杏鮑菇翻炒均勻;
6. 加入鹽、雞精和適量黑胡椒碎;
7. 加入鮮味醬油和適量清水,翻炒均勻;
8. 鐵板燒熱,將杏鮑菇倒在鐵板上,大火收汁即可。