自制黑椒杏鮑菇如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 杏鮑菇沖洗乾淨後用廚房紙擦乾水分，切片

2. 平底鍋放入小塊黃油融化（用黃油更香），把杏鮑菇排進平底鍋中，中小火煎，兩面煎至邊緣微黃

3. 現磨少許黑胡椒碎，用少許海苔裝飾即可

烹飪技巧

杏鮑菇肉質豐厚，口感脆嫩似鮑魚，且具獨特的杏仁香味，而且營養豐富，富含蛋白質、碳水化合物、維生素及鈣、鎂、銅、鋅等礦物質，可以提高人體免疫功能，對人體具有抗癌、降血脂、潤腸胃以及美容等作用