可口的黑椒杏鮑菇炒雞柳如何做簡單又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

為大家推薦的一道菜叫做黑椒杏鮑菇炒雞柳，簡單易做，老少皆宜同時有著很高的營養價值，特別是杏鮑菇可以提高人體免疫功能，具有美容養顏的作用。說了這麼多，有這麼多好處，大家快來試試吧！為了美食，為了健康，相信大家一定可以做的很棒。

主料

雞腿 ：3只
杏鮑菇 ：300
紅椒 ：15
青椒 ：20

輔料

蔥頭 ：2個
澱粉 ：少許
現磨黑椒 ：適量
小蔥 ：3根
醬油 ：2湯匙
油 ：適量
鹽 ：適量
姜 ：1小塊
蒜 ：2瓣
料酒 ：1湯匙

具體步驟

1.備好材料

2.雞腿去骨，切小條狀後加鹽、料酒、澱粉、少量油拌勻醃製一會兒

3.蔥頭、青紅椒、姜蔥蒜等備好

4.杏鮑菇切小塊

5.鍋中熱油，放入杏鮑菇炒出水分

6.再煎至金黃，盛出待用

7.7. 留油，放入雞肉滑炒變色先盛出

8. 把蔥薑蒜及蔥頭炒出香味

9. 把蔥薑蒜及蔥頭炒出香味

10.加入青紅椒翻炒就可以出鍋裝盤。

烹飪技巧

雞腿肉比較嫩滑，也可以選用雞胸肉。