主料
輔料
具體步驟
1.肉洗淨,切塊,冷水下鍋煮,加入花椒,八角,薑片,煮沸五分鐘左右,撇去浮沫
2.肉晾乾切條,在炒鍋里加兩勺肉湯,加入食用油,燒烤料,生抽,白糖攪拌。將肉條放入鍋中攪拌均勻,中火收汁。
3.將收汁的肉湯放進盤子裡平鋪,放入微波爐高火加熱3分鐘,拿出翻面再加熱3分鐘,晾涼即可。