主料
豬肉或肉末 :一斤(按食用量加減)輔料
蘑菇 :4-5個具體步驟
1. 把豬肉攪成末,或用肉末,把香菇也攪碎,也可按口味加入生薑,再加入一點生粉和鹽一起攪拌均勻,混沌陷就做好了!
2. 把現在用水餃皮來包陷,可以用筷子或勺子後面一端挑陷,放在水餃皮中間部位用手隨意一捏,包好就可以,不用太緊!
3. 水餃準備好了,留下要吃的量,多餘的放冰箱冷凍!把水燒開,在燒水的過程中先拿一個碗裡面放入紫菜,蝦米,鹽,雞精,黑胡椒,醋或蔥花辣椒油!待水開後先舀一些開水到碗裡做湯,然後開始下水餃鍋裡,待浮在水面就就可以裝碗裡了!一碗鮮美的混沌就做好了!>_
可以按個人口味加入辣椒油或蔥花,(混沌煮浮在水面就好了哦,太煮久了就不好吃了!)