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發表於:2020-03-26
準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘總是吃蝦,不知道各位小夥伴們吃膩了沒有,其實蝦醬也有大用途哦,還可以讓你換一種方式吃蝦,而且同時,蝦醬還可以和其他東西...
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發表於:2020-01-25
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料南(絹)豆腐:250g幹腐竹:1根鮮蘑菇:100g牛肉:1小塊(豆瓣醬:1湯匙(大蒜:4瓣大蔥白:1根料酒:2茶匙(10ml)宴會醬油:2茶匙(10ml)蘑菇精:1/2茶...
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發表於:2020-03-26
準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘豆腐喜歡吃的人真多太多了,各種豆腐的做法也是千奇百怪,讓人目不暇接,不過今天小編帶來的這款蝦醬燉豆腐不知道大獎有沒...
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發表於:2020-03-26
準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘豆腐有很多種吃法,有些人喜歡吃清淡的,有些人喜歡吃有些辣的麻婆豆腐,有些人喜歡吃形狀很可愛的日本豆腐,今天就給大家帶...
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發表於:2024-01-01
“#冬季美食#∽籽蝦燉豆腐湯鮮味美!”食材明細主料韌豆腐(1塊)籽蝦(6個)油菜(1小盤)輔料小蔥(2棵)姜(2片)鹽(適量)胡椒粉(少許)蠔油(1小勺少許)生抽(少許)香油(半勺)蔥香(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)籽蝦燉...
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發表於:2023-12-31
“用了做醬香餅的醬料燉了北豆腐,味道很不錯,快手又簡單。”食材明細主料北豆腐(1塊)輔料自制醬料(1勺)蔥葉(適量)調料姜(適量)紅辣椒(1個)花椒(幾粒)鹽(適量)蔥(適量)蒜(適量)醬香(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)簡...
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發表於:2024-02-25
“一月中旬和俺家小主一起,環臺灣島8日遊,抽空逛了臺北的超市,見到一種蝦醬,不是細滑的蝦醬,而是整瓶的蝦醬裡都是乾的小魚小蝦,想來一定很鮮,就買了一瓶,回家燉豆腐很好。”食材明細主料北豆...
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發表於:2023-12-31
“豆腐是一道常見的食材,煎炒燉炸樣樣都好吃。今天我用個不一般的調料來燉豆腐,聞著有點臭,但是吃著真香,特別入味兒。”食材明細主料豆腐(1塊)輔料蝦醬(3勺)蒜薹(3根)油(適量)蔥花(少許)水(半碗)調料...
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發表於:2024-01-11
“豆腐配蝦皮是補鈣嘉品,適合老人。”食材明細主料豆腐(4OOg)蝦皮(30g)輔料辣豆醬(二匙)油(20g)鹽(適量)雞精(2g)微辣(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蝦皮燉豆腐的做法步驟1、豆腐切成薄片,用鹽水泡十...
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發表於:2024-02-05
“經過多次反覆的試驗,第一款產品—大對蝦醬終於研究成功。原料精選渤海灣海域的大對蝦,經清洗、傳統發酵醃製而成的純天然綠色食品。這款蝦醬,低鹽無腥、天然高鈣、開瓶即食、富含人體所...
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發表於:2024-01-02
“一般100克凍豆腐含鈣量為140毫克-160毫克,凍豆腐又是植物食品中含蛋白質比較高的,含有8種人體必需的氨基酸,還含有動物性食物缺乏的不飽和脂肪酸,卵磷脂等。1、凍豆腐營養豐富,含有鐵、鈣...
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發表於:2024-02-28
“鮮美.爽滑的口感,是這道菜的特點,簡單的做法....”食材明細主料豆腐(500克)輔料芹菜(1根)配料蝦辣醬(1勺)蔥(適量)姜(適量)鹽(適量)花生油(適量)澱粉(適量)微辣(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蝦辣醬豆...
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發表於:2023-12-26
“一款鮮美的菜餚,選了老豆腐,老豆腐營養比較全面。”食材明細主料老豆腐(1塊)輔料蘑菇(200g)蝦醬(60-80g)調料鹽(2g)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蝦醬燉蘑菇豆腐的做法步驟1、蘑菇洗淨,切片...
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發表於:2024-02-29
“蝦醬是用小蝦加入鹽,經發酵磨成粘稠狀後,做成的醬食品。蝦醬蒸豆腐蝦醬軟嫩,鮮香異常,系青島沿海漁村的傳統做法。”食材明細主料雞蛋(4枚)北豆腐(150克)輔料蝦醬(25克)小蔥(適量)食用油(少許)鹹鮮...
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發表於:2024-01-31
“以前就覺得沙茶醬做的東西很好吃,但一直沒自己做過,這次有幸試了皇牌的沙茶醬,甜、辣、鮮、香,拌麵,蘸醬,炒菜,火鍋,都可以用的上。這次就決定做做醬燉豆腐,端上桌的時候,“咕嘟咕嘟”的冒著熱...
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發表於:2024-01-08
“聽家中老人說以前的生活多麼清苦,要什麼沒什麼,偶爾有賣麻蝦醬的會買上些,燉點蛋,或者燒個豆腐的時候加點麻蝦醬,就算改善伙食,很滿足的一頓,現在的麻蝦醬包裝和以前的比要精細很多,沒那麼鹹...
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發表於:2024-01-09
“丫頭最近開始長身體了,嘴巴太刁,只吃我做的菜,擔心營養跟不上,只能休息一天,做一天的飯。豆腐,基圍蝦都是她的最愛。”食材明細主料豆腐(400克)基圍蝦(19個)輔料生抽(1.5勺)鹽(適量)胡椒粉(少許)色拉...
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發表於:2024-01-01
食材明細主料鮮蝦(適量)豆腐(1塊)土豆(1顆)植物油(25g)輔料蔥(適量)生抽(1匙)鹽(1匙)薑片(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)鮮蝦燉豆腐的做法步驟1、土豆去皮切塊,豆腐切塊,鮮蝦去蝦線,炒薑切片備用...
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發表於:2023-12-28
“買了塊豆腐,燉白菜吧,都有點吃膩啦。翻箱倒櫃找出來一些裙帶菜,泡發了,再放兩個對蝦,來點肉片配點白菜,又鮮又美的燉菜出鍋啦。”食材明細主料豆腐(150g)對蝦(2個)裙帶菜(小許)輔料白菜(一片葉子)...
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發表於:2024-02-27
食材明細主料水豆腐(一塊)輔料辣椒(一根)配料大醬(適量)雞精(適量)蒜(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醬燉水豆腐的做法步驟1、豆腐切塊備用。2、辣椒切小段。3、放兩勺大醬,加清水調成汁...
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發表於:2024-02-26
“從小生活的海濱小城,最愛的就是小海鮮。其實一直到現在,我都覺得,小海鮮要比那些價格貴得離譜的大海鮮味道要好得多。當然,小海鮮的價格,也是平常人家能夠接受得起的,十元二十元,就可以得到...
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發表於:2024-01-11
“每次吃下,蝦頭都捨不得扔,因為蝦著實賣的太貴了,總覺得扔了可惜,用來燉菜味道也是相當不錯。”食材明細主料蝦頭(14個)豆腐(500g)輔料姜(適量)白糖(0.5勺)香菜(適量)蠔油(2勺)鹽(1勺)蔥(適量)鹹鮮(口味)燉(...
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發表於:2024-02-26
“蝦醬豆腐是我童年美食之一,每當爺爺炒好端上桌就在他一轉身之即,我和姐姐已經叼了一塊放嘴裡了,那叫一個燙啊!煎後的外皮,有一種焦香味,咬起來非常有嚼勁,隨著湯汁在口中盪漾,口中的豆腐與蝦...
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發表於:2024-01-03
“蝦醬是用小蝦加入鹽,經發酵磨成的醬。好的蝦醬顏色紫紅,呈黏稠狀,氣味鮮香,無腥味,醬質細膩。一般都是製成罐裝的調味品,在超市裡可以買到。蝦醬的食用方法很多,既可用作各種烹飪和火鍋調味...
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發表於:2024-01-03
食材明細主料豆腐(1/4)輔料幹辣椒(2個)青椒(1個)水澱粉(適量)辣椒油(1勺)蔥(適量)蝦醬(1勺)姜(適量)蒜(適量)中辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蝦醬燒豆腐的做法步驟1、豆腐切塊焯水瀝乾水分。2、蔥薑蒜...