外面賣的牛肉乾基本都是百元一斤了!貴!好不容易狠下心買一斤,結果還不都塞牙縫的!並且肉質也得不到保證!所以啊,還是得自己動手,豐衣足食呀!自己去買食材,自己清洗,自己調料,好像才是健康的生活方式。
主料
輔料
具體步驟
將肉放進水裡浸泡出血水後撈出
用切片機把肉切成片(厚薄根據自己喜好),將調料放在肉上攪拌均勻,入味二小時左右
將醃好的肉放進鍋裡蒸熟,然後平鋪在風乾機裡,在風乾機裡風乾六小時左右即可
烹飪技巧
調料根據自己喜好新增,忘記拍細節圖了!下次一定記得!