準備時間:
無 烹飪時間:
20分鐘主料
辣椒 :
三個五花肉餡 :
三兩 輔料
雞蛋 :
一個黃豆
醬油 :
適量味精 :
少量薑末 :
少許蔥花 :
少許麵粉 :
一斤鹽 :
少量 甜麵醬 :
適量雞精 :
少量 具體步驟
1.辣椒中間劈開,長的再截短。
2.五花肉餡加蔥姜,麵醬,醬油,鹽,味精,雞精拌勻。
3.麵粉加雞蛋水調成糊,稠些,太稀掛不住糊。
4.把肉餡貼到切好的辣椒上
5.辣椒掛糊。
6.煎鍋少許油至5成熱
7.往鍋裡下辣椒,下完稍後翻一下。
8.小火慢煎至金黃色。
9.出鍋開吃。