讓人懷念的青椒炒雞蛋如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.青椒、蔥、雞蛋備好

2.青椒去蒂去籽，切成小丁

3.青椒去蒂去籽切成小丁

4.鍋內放油，將雞蛋炒熟，盛出備用

5.鍋裡再放一點油，炒熟青椒

6.倒入炒好的雞蛋

7.依次調入鹽、蔬之鮮、糖、醋，翻炒均勻即可

烹飪技巧

做這道菜的糖和醋起到略調風味的作用，所以都是一點點即可，成品會有淡淡的鮮美和若有若無的糖醋香。如果喜歡濃郁的糖醋味，就加大糖醋的比例。