準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
2小時主料
小麥
麵粉 :
300幹香菇 :
70 豬肉 :
200 輔料
油 :
適量蔥姜 :
適量 黑木耳 :
50生抽 :
適量鹽 :
適量味精 :
適量香油 :
適量酵母 :
適量 具體步驟
1.發好的麵糰
2.肉餡中加油、蔥薑末、味精、香油、生抽拌勻
3.發好的麵糰揉好
4.分成小劑子擀成包子皮
5.加香菇、木耳拌勻,包包子
6.電餅鐺加熱刷少量油,將包子擺放到餅鐺上蓋鍋蓋,等包子底部焦黃,加水大約包子的三分之一,蓋鍋蓋,
7.等水用完發出呲呲聲,撒芝麻出鍋
烹飪技巧
包子碼放時,要用一定的間隔。加水要加溫水。