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讓人懷念的香辣牛肉粒面如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:2.59W
讓人懷念的香辣牛肉粒面怎麼做好吃又簡單
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘

主料

青菜 :適量
牛肉 :100
麵條 :200

輔料

鹽 :適量
澱粉 :適量
大料 :適量
油 :適量
料酒 :適量
生抽 :適量
豆瓣醬 :適量

具體步驟

讓人懷念的香辣牛肉粒面怎麼做好吃又簡單 第2張

1.牛肉100克切成小粒加料酒 生抽澱粉醃一小時

讓人懷念的香辣牛肉粒面怎麼做好吃又簡單 第3張

2.鍋時放油燒熱倒入蔥炸香

讓人懷念的香辣牛肉粒面怎麼做好吃又簡單 第4張

3.加入八角 花椒炸香

讓人懷念的香辣牛肉粒面怎麼做好吃又簡單 第5張

4.加入醃好的牛肉粒快速炒散

讓人懷念的香辣牛肉粒面怎麼做好吃又簡單 第6張

5.然後加入一勺子豆瓣醬

讓人懷念的香辣牛肉粒面怎麼做好吃又簡單 第7張

6.炒勻

讓人懷念的香辣牛肉粒面怎麼做好吃又簡單 第8張

7.加入一大碗水先大火燉開,然後轉小火燉20分鐘

讓人懷念的香辣牛肉粒面怎麼做好吃又簡單 第9張

8.從起鍋加冷水煮開

讓人懷念的香辣牛肉粒面怎麼做好吃又簡單 第10張

9.倒入麵條

讓人懷念的香辣牛肉粒面怎麼做好吃又簡單 第11張

10.加點鹽,大火煮至麵條熟

讓人懷念的香辣牛肉粒面怎麼做好吃又簡單 第12張

11.麵條熟了後裝碗裡過一下冷水

讓人懷念的香辣牛肉粒面怎麼做好吃又簡單 第13張

12.麵條水在煮開把洗好的清菜放進湯一兩分鐘

讓人懷念的香辣牛肉粒面怎麼做好吃又簡單 第14張

13.然後把湯好的菜放在麵條上面,在把煮好的牛肉湯倒入麵條上面,攪拌一下就可以吃了

烹飪技巧

炸大料的時候一定要小火炸煮好的牛肉忘了拍照了