讓人懷念的醃黃瓜如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.把青瓜在清水中浸泡10分鐘，搓乾淨。

2.切斷。

3.放適量鹽，拌均勻後放置15~20分鐘。鹽可使青瓜脫掉多餘水分，令青瓜更爽脆。

4.青瓜脫水後，用冷開水洗掉鹽份，然後把鹽水徹底倒乾淨。

5.放適量醋，蘋果醋也行，不用太多。

6.再放些糖，拌勻。醃60分鐘，就可以吃了。