讓人懷念的醃白菜煮醉魚如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.食材：醉魚、醃白菜（已清洗）、薑片、幹辣椒（已剪開）

2.將醉魚拆開包裝，放在案板上切開，待用。

3.將已清洗好的醃白菜放在案板上切開，待用。

4.燒鍋倒油燒熱，下入薑片和幹辣椒熗鍋。

5.接著，下入切好的醉魚翻炒一下。

6.然後，合入切好的醃白菜，加適量的清水。

7.翻動一下煮開，煮上5——6分鐘。

8.最後，加適量的鹽。

9.加適量的雞精。

10.調味翻勻，即可。

11.出鍋裝盤。

烹飪技巧

家常菜，隨意做。