![讓人懷念的蓑衣黃瓜怎麼做好吃又簡單]( "讓人懷念的蓑衣黃瓜怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
黃瓜 ：
250 輔料
油 ：
適量 醋 ：
適量鹽 ：
適量 醬油 ：
適量糖 ：
適量 辣椒 ：
適量 花椒 ：
適量蔥 ：
適量 具體步驟
![讓人懷念的蓑衣黃瓜怎麼做好吃又簡單 第2張]( "讓人懷念的蓑衣黃瓜怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.挑一根直一點的黃瓜，下面放一雙筷子，防止切斷
![讓人懷念的蓑衣黃瓜怎麼做好吃又簡單 第3張]( "讓人懷念的蓑衣黃瓜怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.菜刀與案板垂直，與黃瓜呈四十五度角切
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3.切完之後反過來切另一面，切法跟上個步驟一樣
![讓人懷念的蓑衣黃瓜怎麼做好吃又簡單 第5張]( "讓人懷念的蓑衣黃瓜怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.把黃瓜放到碗裡，放一點鹽
![讓人懷念的蓑衣黃瓜怎麼做好吃又簡單 第6張]( "讓人懷念的蓑衣黃瓜怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.調一碗醬汁，放醬油兩勺，醋，糖，雞精，根據自己的口味，我一般放的糖比較多一點，然後加水，知道沒過黃瓜
![讓人懷念的蓑衣黃瓜怎麼做好吃又簡單 第7張]( "讓人懷念的蓑衣黃瓜怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.在碗裡撒一點蒜
![讓人懷念的蓑衣黃瓜怎麼做好吃又簡單 第8張]( "讓人懷念的蓑衣黃瓜怎麼做好吃又簡單 第8張")
7.鍋裡放油，放入花椒、辣椒、蔥，煸出香味倒進碗裡
烹飪技巧
最好泡一碗，入味。
千里飄香谷
