讓人懷念的西瓜酸炒肉如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

西瓜酸 ：300
豬面肉 ：250

輔料

生抽 ：適量
薑絲 ：適量
蒜 ：適量
白糖 ：適量
生粉 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量
蔥花 ：適量

具體步驟

1.西瓜酸清洗一下表面;

2.切開,去瓢,然後切一口大小的條狀;

3.豬面肉事先切片,用油鹽,薑絲蒜蓉,生粉白糖,生抽等醃入味備用;(用不完放冰箱,隨吃隨取)

4.鍋裡熱油,下豬面肉;

5.把豬面肉炒至變色有香味;

6.就加入西瓜酸炒勻;

7.加一點鹽調味;

8.一點生抽提鮮;

9.最後下蔥花炒勻即可!

烹飪技巧

肉已入味,所以最後放調料的時候要適量減少!